恩施日报讯(全媒体记者刘磊 通讯员李玉兰、陈庆昭、牟雨潇)7月1日,恩施市市场监督管理局芭蕉市场监管所工作人员在公路沿线向群众发放预防野生菌中毒宣传单,科普误食有毒野生菌的严重后果。
当前正值野生菌大量生长时节,为最大程度降低野生菌中毒风险,恩施市市场监管局在全市范围内开展野生菌中毒防控宣传行动。
该局采取“强监管、重引导”的方式,将日常监管与科普宣传相结合,线上通过广播电视、微信公众号、LED显示屏等媒介扩大野生菌中毒防控宣传科普范围,线下重点聚焦集贸市场、公路沿线等地,通过流动宣传车、发放宣传册等方式向群众广泛宣传野生菌、生蜂蜜中毒的危害性,劝导群众不采摘、不购买、不食用野生菌,提升群众食品安全防范意识。
同时,市场监管部门开展全链条监督检查,重点督促学校、机关企事业单位、养老机构、建筑工地、农村集体聚餐、旅游景区等场所的餐饮单位,严格执行餐饮服务食品安全操作规范,严格落实进货查验制度,规范采购和加工可食用菌种,严禁加工野生菌,严格控制餐食存放时间和环境,降低食物中毒风险。
截至目前,恩施市市场监管局已检查指导农(集)贸市场15个,检查公路沿线余份。